養殖技術 BREEDING TECHNOLOGY
泥鰍養殖技術
第一節 生物特性
泥鰍隸屬鯉形、鰍科、花鰍亞科,泥鰍屬,泥鰍身體呈圓柱形,尾部側扁。頭小,鱗片極小,埋于皮下,尾鰭圓形。背部體側為灰黑色,并有一些黑色斑點。泥鰍喜棲息于靜水或緩流水下有機質豐富的軟泥表層、中性略偏酸的環境中,一般以pH 6.5~7.2 為其適應范圍。水體正常的情況下,泥鰍不?;顒佑谒w的上層和中層,只在水體溶解氧缺乏時才沖至水面呼吸空氣。當水溫小于5 ℃大于32 ℃時,泥鰍便鉆入泥中,泥鰍是雜食性魚類, 其攝食具有生理節律性變化的特點。一般體長<3 cm 時,幾乎均以動物性餌料為主,如輪蟲、搖蚊幼蟲、原生動物等浮游動物等;當泥鰍體長為3~5 cm,攝食動物性餌料的能力增強,生長迅速;當體長>5 cm 時,由于食量增大以及天然餌料的限制,泥鰍便轉為以攝食硅藻、植物根葉、腐植質等為主,長勢趨緩。泥鰍對動物性餌料的消化速度及轉化率高,而對植物性餌料的消化速度及轉化率偏低。其體肥肉多,肉質細嫩鮮美,綜合營養價值高于一般魚類,有較高的食療作用和藥用價值,,適應性強、疾病少、成活率高,且繁殖力強。泥鰍在國際市場上一直是緊俏的水產品。日本、韓國等國家很早就視泥鰍為高蛋白、低脂肪、營養較全面的高檔保健食品,將其列入“藥鱔、壽鱉、參鰍”3 特佳肴之中。泥鰍在我國有“天上斑鳩,地上泥鰍”之佳譽,也素有“水中人參”之美稱,其養殖業發展有著廣闊的前景。
第二節 苗種培育
1.池塘條件苗種培育以土池為好,面積以30~100m為宜,池深40~60cm,池中開挖魚溜,以利其棲息和避暑防寒,池埂池底夯實,進、排水口設攔魚網,池底鋪墊15~20cm 淤泥層,池中投放浮萍,覆蓋面積約占總面積的1/4。
2.清塘培水鰍苗下池前10d,用生石灰20~30kg/100 帶水清塘消毒。消毒后施300~400kg/畝腐熟的人畜糞作基肥培水,池水加至30cm。待水色變綠,透明度15~20cm后,即可投放鰍苗。
3.苗種放養鰍苗出膜第2天便開口進食,飼養3~5天,體長7mm左右,卵黃囊消失,營外源性營養,能自由平泳,此時可下池進入苗種培育階段。鰍苗的放養密度以800~1000尾/平方米為宜,有微流水條件的可適當增加。注意,同一池中要放養同批孵化規格一致的鰍苗,以確保苗種均衡生長和提高成活率。
4.飼養管理剛下池的鰍苗,對飼料有較強的選擇性,因而需培育輪蟲、小型浮游植物等適口餌料,用50目標準篩過濾后,沿池邊投喂,并適當投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆餅等精飼料。鰍苗體長達到1cm時,已可攝食水中昆蟲、昆蟲幼體和有機物碎屑等食物,可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料,拌和剁碎的魚、蝦、螺蚌肉等動物性飼料投喂,每日3~4次。同時,在飼料中逐步增加配合飼料的比重,使之逐漸適應人工配合飼料。飼料應投放在離池底5cm左右的食臺上,切忌撒投。初期日投飼量為鰍苗總體重的2%~5%,后期8%~10%。泥鰍喜肥水,應及時追施肥料,可施雞、鴨糞等有機肥,用編織袋裝入浸于水中,每次用量約0.5kg/平方米;還可追施化肥,水溫較低時可施硝酸銨2g/平方米,水溫較高時可施尿素2.5g/平方米。平時應做好水質管理,及時加注新水,調節水質。當飼養1個多月,鰍苗體長達3~4cm,開始有鉆泥習性時即可轉入成鰍養殖。
第三節 池塘養成鰍
1.池塘建設選擇避風向陽、引水方便、弱堿性底質、無農藥污染的地方建池,面積一般為2—3畝,池深0.8~1m,池塘可以是水泥池,也可是土池。土池池壁需用磚、石塊砌成,或用三合土捶緊,池底需夯緊,做到堅固耐用無漏洞,池底鋪入20~30cm的肥泥。進出水口用鐵絲或塑料網攔住,池底向排水口傾斜,以便排水和捕撈。
2.培水與放種池塘按苗種培育方法清塘消毒,池水深保持30~50cm,并施入豬糞等有機肥培育水質,用量為20~30kg/100平方米。待藥性消失、池水轉肥后,即可投放鰍苗,3~4cm的鰍苗放養密度為100~150尾/平方米,有流水條件的可適當增加。
3.飼養管理在培肥水質,提供天然餌料的基礎上,須增加投喂蛆蟲、蚯蚓、蚌肉、魚粉、小雜魚肉、畜禽下腳料等動物性飼料,以及麥麩、米糠、豆渣、餅類等植物性飼料,或人工配合飼料。一般每天上下午各喂1次,日投飼量為泥鰍體重的5%~10%。投飼應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握。水溫15℃以上時泥鰍食欲逐漸增強,20~30℃是攝食的適溫范圍,25~27℃食欲特別旺盛,超過30℃或低于15℃以及雷雨天可不投飼。此外,還應根據水質肥度進行合理施肥,池水透明度控制在15~20cm,水色以黃綠色為好。當水溫達30℃時要經常更換池水,并增加水深;當泥鰍常游到水面浮頭“吞氣”時,表明水中缺氧,應停止施肥,注入新水。冬季要增加池水深度,并可在池角施入牛糞、豬糞等廄肥,以提高水溫,確保泥鰍安全越冬。
第四節 稻田養成鰍
聯系我們
CONTACT US
地 址:宣城市五星鄉劉福村南湖蕩
全國免費財富熱線:400-0563-518
手 機:13705636251
微信號:xcxdyy
E-mail:731390118@qq.com
賬 戶:20000299303710300000018
開戶行:宣城皖南農村商業銀行五星支行