目前國內的野生泥鰍因受到農藥污染和環境惡化等因素影響，品種退化非常嚴重，運用這種小個體的泥鰍品種開展人工繁殖，泥鰍個體生長緩慢，一般當年繁殖的泥鰍苗到年底時很難達到上市的商品規格(一般條重僅能達到10克左右)，即便能上市銷售價格也非常便宜，養殖到第二年出售又延長了投資回收期，極大的影響了養殖戶開展泥鰍養殖積極性。

沙塘鱧又稱呆子魚、土布魚、虎頭鯊、桃巴癡, 體粗壯，頭大而闊，稍扁平，腹部渾圓，后部側扁?？诖?，上位，斜裂達眼中心的下方。上下頜具細齒。

甲魚的外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上著生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顏色觀察，鱉通常背際和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅。甲魚是變溫動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在甲魚池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。

我國蟹的種類很多，有500～600種。常養的種類為河蟹，學名叫中華絨螯蟹。河蟹的頭部和胸部愈合，形成頭胸部，腹部彎曲，緊貼頭胸部下方。因此，其身軀扁平寬闊、呈圓方行。

黃顙魚，俗稱鮟丁魚、黃姑、黃臘丁、黃鰭魚等，種類較多分布于我國河川、湖泊、溝渠等水域中，是一種優質名貴經濟魚類。該魚產量大、肉質細嫩、少細刺、味道鮮美、營養豐富、藥用價值較高，在國內外市場深受歡迎，特別是大規格的鮮活魚供不應求。

龍蝦學名克氏原螯蝦，俗稱小龍蝦、海蝦等，在動物分類學上隸屬甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，刺蛄科。龍蝦廣泛生活于淡水河流、池塘及稻田等水域，底棲生活。

青蝦又名河蝦、彎轉，屬雜食性動物，偏食動物性飼料。最適合生長水溫為18~30℃。4℃以下進入越冬期，不蛻殼，10℃以上活動力加強，攝食量逐步增加。

鱖魚，俗稱桂花魚、石花魚、季花魚、淡水石斑等。在分類學上，隸屬于鱸形目、脂科、鱖亞科，在鱖亞科魚類的11個品種中，只有翹嘴鱖和大眼鱖，不僅分布廣，生長速度快，個體大，而且形體好、肉質好、經濟價值高，適合人工養殖。

鰱魚又叫白鰱。在水域的上層活動，吃綠藻等浮游植物；鳙魚的頭部較大，俗稱“胖頭魚”，又叫花鰱。棲息在水域的中上層，吃原生動物、水蚤等浮游動物；草魚生活在水域的中下層，將水中植被吞食之后排出，待糞便滋生微生物之后再吃下，過濾其中的微生物；青魚棲息在水域的底層，吃螺螄、蜆和蚌等軟體動物；這4種魚混合飼養能提高餌料的利用率，增加魚的產量。